Киноклуб "Сигма". Встреча в новом формате

Уникальная встреча киноклуба «Сигма» прошла 23 августа в ресторане Дома учёных РАН.

Мероприятие было посвящено Дню российского кино, который отмечается 27 августа, и было организовано совместно с Новосибирским отделением Союза кинематографистов России. Гостям были представлены два документальных фильма, снятых сибирскими режиссёрами: «Искусство всех времён и народов» и «Сибирские пельмени».

О создании картин рассказали кинокритик, член Союза кинематографистов России Алексей Кожемякин, режиссёр-оператор фильма «Сибирские пельмени» Борис Травкин, сын автора фильма «Искусство всех времён и народов» режиссёр-документалист Евгений Соломин и сын героя фильма «Искусство всех времён и народов» – преподавателя школы военных поваров Сибирского военного округа Владимира Солотова Алексей Солотов. Рассказ об истории съёмок дополнили тёплые личные воспоминания участников встречи.

В продолжение тематики кинолектория управляющая рестораном Дома учёных Инна Пономарёва и шеф-повар Марина Матович провели мастер-класс по приготовлению аутентичных блюд сибирской кухни. Гости попробовали «Северный» салат из папоротника с фирменной заправкой, бефстроганов по-академически и десерт из таёжных ягод, а ещё узнали секреты их готовки и подачи. По многочисленным просьбам участников мероприятия эти блюда будут включены в основное меню ресторана Дома учёных.

Наш кулинарный кинолекторий позволил по-новому взглянуть на еду и процесс приготовления традиционных блюд как на часть культурного кода и связующее звено между поколениями. А мы приглашаем вас на дальнейшие встречи киноклуба «Сигма» и на вкусные обеды и ужины в ресторане Дома учёных!

Фотографии